instagram vk
8 (800) 250 62 00
180006, Россия, г. Псков, ул. Л.Поземского д.92

Блинчики с мясом и сырным соусом

30 минут 2 порции
Блинчики с мясом и сырным соусом

Ингредиенты: 

  • Блинчики с мясом – 400 г 
  • Сливочное масло – для жарки ​

для соуса: 

  • Мука – 2 ст. л. 
  • Сливочное масло – 1 ст. л. 
  • Молоко – 1,5 ст. 
  • Плавленый сыр – 200 г 
  • Болгарский перец – ½ шт. 
  • Соль, перец – по вкусу 
  • Зелень – по вкусу 

Сочетание блинчиков с мясом Псковского мясокомбината, соуса с сыром и овощами понравится всем членам семьи. Попробуйте!

Способ приготовления: 

  1. В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Как только оно разойдется, добавить муку. Хорошо перемешать вилкой;
  2. Как только мука станет золотисто-ореховой, влить молоко;
  3. Взбить венчиком, прогреть и добавить плавленый сыр;
  4. Мелко нарезать перец и зелень. Выложить в соус, посолить и поперчить. Прогреть 10 минут и выключить;
  5. Для блинчиков разогреть масло на сковороде. Уменьшить огонь до среднего, выложить блинчики (не размораживая предварительно). Обжарить 5 минут с одной стороны, перевернуть и жарить еще 5 минут;
  6. Добавить 2 ст. л. воды, накрыть крышкой. Готовить еще 5 минут. 

Полить блинчики соусом и подавать к столу. Приятного аппетита! 


Похожие рецепты: