instagram vk
8 (800) 222 02 20
180006, Россия, г. Псков, ул. Л.Поземского д.92

Пицца из колбасы и сыра с зеленью

15 2
Пицца из колбасы и сыра с зеленью

Ингредиенты

Для приготовления пиццы с колбасой в духовке потребуется:

Для теста:

мука - 350 г;

дрожжи сухие - 7 г;

сахар - 1 ч. л.;

соль - 1 ч. л. (без горки);

вода тёплая - 240 мл;

масло подсолнечное - 50 мл.

Для начинки: 

колбаса молочная или любительская ГОСТ  - 400 г;

псковские колбаски - 2 шт.;

сыр твёрдый - 250-300 г;

сметана - 2-3 ст. л.;

кетчуп - 2-3 ст. л.

Хотим поделиться рецептом приготовления в духовке замечательной пиццы с колбасой. Тесто получается очень вкусным, легко формируется. Из этого количества теста и ингредиентов получается две пиццы с тонкой основой. С начинкой можно экспериментировать и подбирать её под свой вкус. 

Этапы приготовления

Для приготовления теста для пиццы нужно смешать просеянную муку с солью, сахаром и дрожжами. 

Влить тёплую воду, перемешать. 

Влить растительное масло и вымесить тесто до однородности.

Тесто должно получиться мягким, но в тоже время не липнуть к рукам. Выложить тесто в миску, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 40 минут. 

За это время тесто должно увеличиться в два раза. 

В качестве начинки для пиццы мы рекомендуем использовать два вида колбасы (вареную и охотничьи колбаски), сыр, сметану и кетчуп. 

Сыр натереть на тёрке, колбасу нарезать. 

Подошедшее тесто обмять, разделить на две части. Раскатать каждую часть теста на столе, присыпанном мукой, придать круглую форму, выложить на пергамент. 

Сверху смазать сметаной и кетчупом. Выложить подготовленную колбасу. 

Щедро посыпать сыром пиццу с колбасой. 

Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Вкусную пиццу с колбасой, вынуть из духовки, подать на стол горячей, разрезав на порционные кусочки и добавив свежую зелень

Приятного аппетита!

 


Похожие рецепты: