instagram vk
8 (800) 222 02 20
180006, Россия, г. Псков, ул. Л.Поземского д.92

Пирог сырный с куриными сосисками и мясным рулетом

40 12
Пирог сырный с куриными сосисками и мясным рулетом

Ингредиенты для «Сырный пирог с мясным рулетом и куриными сосисками»:

Сыр твердый — 250 г

Рулет мясной (Преображенский) — 200 г

Сосиска куриная — 3 шт

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная / Мука — 250 г

Кефир — 250 мл

Сухари панировочные / Панировка — 80 г

Сода — 0.5 ч. л.

Масло сливочное — 20 г

Рецепт приготовления:

Подготавливаем ингредиенты! ))

Разбиваем яйца, добавляем соль, взбиваем.

Соду добавляем в кефир, размешиваем и даем постоять не несколько минут.

На крупной терке натираем сыр.

Режем сосиски и куриный рулет следующим образом (см. фото).

Вливаем к яйцам кефир. Перемешиваем.

Добавляем муку и перемешиваем.

Высыпаем нарезанные сосиски, куриный рулет и сыр.

Перемешиваем это все.

Противень смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями (тонким слоем).

Если Вы хотите, чтоб пирог получился высоким, то увеличьте все ингредиенты в 2 раза либо возьмите противень в 2 раза меньше, чем у нас на фото.

Размеры противня: 30 см на 22 см, высота 6 см. Как видно на фото смесь заняла половину высоты, в процессе выпекания пирог не поднимается.

 "Ткань", постеленная под пирогом, называется тефлоновый лист, стоит от 60 рублей.

Выливаем приготовленную смесь на противень.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Отправляем туда пирог на 20-30 минут.

После 20 минут - проверяйте готовность. Должна появиться и румяная корочка.

Вуалях! Пирог готов!!! )))


Похожие рецепты: