Блинные узелки с колбасой «Докторская» ГОСТ

30 минут 6 порций

Ингредиенты:

Колбаса «Докторская» ГОСТ — 400 г
Сыр твёрдый — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Молоко — 200 мл
Вода — 250 мл
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 250 г
Соль — 1 ч. л.

В честь масленичной недели продолжаем делиться рецептами блинчиков. Сегодня мы приготовим блинные узелки с начинкой из колбасы «Докторская» ГОСТ Псковского мясокомбината. Колбаса не содержит сои, состоит только из натуральных ингредиентов и следует государственным стандартам качества.

Способ приготовления:

Тесто для блинчиков: яйца, воду, сахар, соль взбейте венчиком, постепенно всыпая муку. Влейте в получившуюся смесь молоко, перемешайте. Из получившегося теста испеките блинчики;
Начинка: нарежьте колбасу кубиками, сыр натрите на терке и перемешайте;
В центр блинчика выложите начинку. Завяжите сверху края зеленым луком, чтобы получился мешочек;
Узелки с начинкой потомить в сковороде под крышкой 5 минут.

Приятного аппетита!