Буррито с яйцом и колбасой Мясная Премиум

20 минут 8 порций

Ингредиенты:

Колбаса Мясная Премиум — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Яйцо куриное — 4 шт.
Сливки — 0,5 ст.
Сыр твёрдый — 120 г
Соль — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Лепёшки пшеничные — 8 шт.
Кетчуп — по вкусу

Мексиканское блюдо на завтрак — буррито из пшеничных лепешек с начинкой из обжаренной колбасы Мясная Премиум Псковского мясокомбината с луком, сладким перцем и взбитыми яйцами.

Способ приготовления:

Мелко нарезать лук, перец и колбасу. Положить на большую сковороду и жарить на медленном огне, разбивая комки деревянной ложкой;
Одновременно взбить в яйца в мерной кружке или небольшой миске;
Добавить сливки и тертый сыр, приправить солью и черным перцем;
Когда колбаса будет готова, добавить яичную смесь и продолжать жарить на медленном огне, помешивая, 7 минут;
Положить на каждую лепешку по паре ложек начинки, добавить кетчуп по вкусу;
Свернуть лепешки рулетом и закрепить зубочисткой.

Приятного аппетита!