Пицца на кефире с карбонадом «Российский»

60 минут 5 порций

Ингредиенты:

для начинки

Карбонад «Российский» — 300 г
Томатный соус — 5 ст. л.
Сыр твёрдый — 250 г
Помидор — 2 шт.
Сушеный базилик — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

для теста

Мука пшеничная — 5 стаканов
Кефир — 500 мл
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Воздушная пицца с вкуснейшим карбонадом «Российский» Псковского мясокомбината порадует вас и ваших близких аппетитным ароматом и сочным вкусом. Карбонад не содержит сои и других искусственных добавок, а состоит из натуральных мясных компонентов.

Способ приготовления:

Нарежьте карбонад «Российский» небольшими кусочками, сыр натрите на терке, помидоры нарежьте полукольцами
Смешайте кефир с яйцами, содой и солью. Просейте муку и всыпьте 4 стакана в миску с кефирной смесью и начните замешивать тесто. Подсыпайте муку до тех пор, пока у вас не получится мягкое, липкое тесто
Разогрейте духовку до 180 ˚С. Смажьте маслом противень и переложите тесто. Мокрыми руками разровняйте тесто и смажьте томатным соусом. Посыпьте тесто половиной тертого сыра, разложите карбонад «Российский» и помидоры, присыпьте сушеным базиликом и снова посыпьте тертым сыром. Сбрызните пиццу маслом и поставьте в духовку. Запекайте 25 минут

Приятного аппетита!