Ризотто с колбасой «Краковская» ГОСТ

30 минут 2 порции

Ингредиенты:

Колбаса «Краковская» ГОСТ – 50 г
Рис белый – 100 г
Лук репчатый – 20 г
Перец сладкий – 60 г
Сыр твердый – 2 ст. л.
Вино белое сухое – 0,75 г
Бульон куриный – по вкусу
Масло сливочное – 20 г
Масло оливковое – 4 ст. л.
Соль, перец – по вкусу

Блюдо появилось в Северной Италии. Оно не имеет строгого набора ингредиентов, но всегда получается сытным и вкусным. С колбасой «Краковская» Псковского мясокомбината ризотто будет иметь изысканный вкус. Продукт строго следует государственным стандартам качества, поэтому изготовлен из натуральной свинины, говядины и специй.

Способ приготовления:

Нарезать колбасу, овощи и обжарить на оливковом масле;
Рис добавить к овощам и колбасе. Обжаривать, пока не станет стеклянным. Влить вино и затем выпарить;
После этого порциями добавлять куриный бульон, пока рис не сварится;
Снять с огня, добавить в блюдо сливочное масло, смешанное с тертым сыром.

Подавать к столу, слегка украсив зеленью. Приятного аппетита!