Ролл с колбасой «Таллинская» ГОСТ

30 минут 4 порции

Ингредиенты:

Колбаса «Таллинская» ГОСТ – 100 г
Яйцо куриное – 8 шт.
Сыр мягкий сливочный – 50 г
Руккола – 20 г
Масло сливочное – 60 г
Соль, перец – по вкусу

Ролл с колбасой «Таллинская» Псковского мясокомбината – прекрасный вариант завтрака для всей семьи. Продукт изготовлен из отборной говядины, шпика, свинины, с добавлением чеснока и специй. Поэтому такое блюдо подойдёт как взрослым, так и детям.

Способ приготовления:

Нарезать рукколу небольшими кусочками, колбасу – маленькими ломтиками. Разделить рукколу, колбасу и сыр на 4 части;
Растопить и немного остудить сливочное масло. В большой миске взбить венчиком яйца до однородности, добавить сливочное масло, соль и перец, еще раз взбить;
Разогреть сковороду, вылить на нее четверть получившейся смеси. Поджарить на небольшом огне – яйца должны схватиться, но не пересохнуть;
Пока омлет еще на сковороде, выложить с одного края омлета начинку – по четверти руколы, сыра и колбасы, и свернуть в рулет. Перенести рулет со сковороды на доску;
Точно так же приготовить еще три рулета.

Нарезать остывшие рулеты на куски длиной 2–2,5 см и подавать к столу.
Приятного аппетита!