Роллы из омлета с сервелатом «Кремлевский»

25 минут 4 порции

Ингредиенты:

Сервелат «Кремлевский» — 100 г
Яйцо куриное — 8 шт.
Сливочный сыр — 50 г
Листья салата — 20 г
Масло сливочное — 60 г
Соль — по вкусу
Молотый перец — по вкусу

Регулярно завтракая, вы улучшаете свой метаболизм, контролируете вес и поддерживаете здоровый рацион питания. Роллы из омлета с начинкой из сервелата «Кремлевский» Псковского мясокомбината — вкусный и сытный завтрак для всей семьи.

Способ приготовления:

Нарвите листья салата небольшими кусочками, сервелат нарежьте тонкими маленькими ломтиками. Разделите салат, сервелат и сыр на 4 части
Растопите и немного остудите сливочное масло. В большой миске взбейте венчиком яйца до однородности, добавьте сливочное масло, соль и перец, еще раз взбейте
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, вылейте на нее четверть получившейся смеси. Поджарьте на маленьком огне – яйца должны схватиться, но не пересохнуть, – иначе не получится свернуть омлет в рулет
Пока омлет еще на сковороде, выложите с одного края омлета начинку – по четверти салата, сыра и сервелата, – сверните в рулет. Аккуратно перенесите рулет со сковороды на доску
Точно так же приготовьте еще три рулета. Нарежьте остывшие рулеты на куски длиной 2 см и подавайте

Приятного аппетита!